Sofie.

Ikväll blev det lite god sallad med en sorts tsatsiki som sås, men med mynta i. Bjöd över Madde som också är hårt inne i tenta pluggande. Salladen är av libanesisk karaktär och heter fatoush. Här nere bjuder jag på recepten.

Fatoush
* Sallad
* Gurka
* Tomat
* Rödlök
* Paprika
* Persilja
* Mynta (funkar även med massor med mynta krydda)

Dressing
* 3 msk olivolja
* 2 msk pressad citron
* 2 msk sumak (krydda som finns att köpa på Willys, står kebabkrydda på)
* en nypa salt

Tsatsiki
* Turkisk youghurt
* Mynta krydda
* 1 vitlöks klyfta
* strimlad gurka