Sofie. -

Utanför mitt fönster

...på kontoret är det fint på eftermiddagen. Läntar efter snön, jag vill ha mängder.

2011-11-23 @ 11:51:09 Permalink Min värld Kommentarer (0) Trackbacks ()

Kräftpaj med sting

Förra veckan va jag bjuden på middag och glöggmys hos Maria. Hon bjöd då på en super smarrig paj med kräftstjärtar. Fick receptet och igår testade jag att laga till den.

1 sats klassisk pajdeg
Förgrädda i ugnen 5-10 min innan fyllningen läggs i.

Fyllning - blanda alla ingredienser
3 dl grädda
3 st ägg
½ gul lök
1 msk sambal oelek
½ dl hackad fpersilja
½ del hackad dill
1 burk kräftstjärtar och ev. andra skal djur
salt
peppar

Grädda 30-40 min i ugnen, 200 grader.

2011-11-23 @ 11:49:53 Permalink Mat Tips Kommentarer (0) Trackbacks ()

Glöggfest

I lördags bjöds det upp till dans på Gröndalvägen. Vi sipprade glögg så det stod härliga till (hela 5 liter) och festen fortsatte natten lång. Tacka alla som förgyllde denna kväll.

Snittar - rostad mjuk pepparkaka med brief, fikon & tryffelhonung.

2011-11-21 @ 16:07:54 Permalink Min värld Kommentarer (0) Trackbacks ()

Det ska kännas att det är fredag

...och på min avdelning börjar vår fredag med en whiskey på eftermiddagen för att få försmak på helgen.
Idag har vår kära kollega på tradeavd. bjudit på en whiskey som tyvärr inte finns i Sverige ännu.
Mest förtjust blev jag i den läckra designen och snygga förpackningen!

2011-11-18 @ 17:17:40 Permalink Min värld Kommentarer (0) Trackbacks ()

Mark Knopfler & Bob Dylan

I fredags va jag på en fantastisk konsert i Globen. Eller rättare sagt Mark Knopflers föreställning va riktigt bra - den tog mig rakt in i hjärtat och jag lyssnade på varenda ton. Bob Dylan kunde jag lika gärna skippat att se, då det va en riktigt tråkig och dålig konsert.

2011-11-10 @ 10:07:40 Permalink Min värld Kommentarer (0) Trackbacks ()

Lussebullar

Årets första lussebullebak är avklarat och de blev såååå goda. Mammas recept är det bästa. Nu ska de bjudas på lussebullsfika i mitt hem.

2011-11-10 @ 10:02:11 Permalink Min värld Kommentarer (0) Trackbacks ()

I'm in love

...i mina nya vinröda heels. I lördags va jag ute på shoppingtur för att hitta något färgglatt plagg. Vilket istället resulterade i ett par snygga pjuck som passar både till jobb, vardags och fest.

2011-11-10 @ 09:58:15 Permalink Skor Kommentarer (0) Trackbacks ()