Sofie.

Förra veckan va jag bjuden på middag och glöggmys hos Maria. Hon bjöd då på en super smarrig paj med kräftstjärtar. Fick receptet och igår testade jag att laga till den. 

1 sats klassisk pajdeg
Förgrädda i ugnen 5-10 min innan fyllningen läggs i.

Fyllning - blanda alla ingredienser
3 dl grädda
3 st ägg
½ gul lök
1 msk sambal oelek
½ dl hackad fpersilja
½ del hackad dill
1 burk kräftstjärtar och ev. andra skal djur
salt
peppar

Grädda 30-40 min i ugnen, 200 grader.